มีส่วนสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ กระดูกอ่อน เม็ดเลือด ฮอร์โมน และเคมีสำคัญในร่างกายเสี่ยงกระดูกหัก โปรตีนช่วยรักษาความแข็